Profesjonalni sportowcy wiedzą o tym od dawna: na wyniki sportowe ma wpływ nie tylko codzienny trening, ale także sposób odżywiania. Fakt ten z powodzeniem zaczęły również wykorzystywać osoby uprawiające sport rekreacyjnie. Aby osiągnąć sukces sportowy, twój organizm oprócz treningu potrzebuje również odpowiedniej dawki energii oraz ilości płynów.

“Paliwo” dla naszych mięśni
Sukces sportowy zawdzięczamy przede wszystkim pracy mięśni. Aby móc efektywnie pracować, mięśnie potrzebują energii. Jest ona czerpana ze spalania węglowodanów, białek i tłuszczy, które dostarczamy razem z pożywieniem.
Jeśli energia ta nie zostanie spożytkowana zaraz po posiłku, jest ona magazynowana w komórkach tłuszczowych lub w postaci glikogenu tworzącego rezerwy węglowodanów w wątrobie lub w mięśniach. Dla mięśni najlepszym źródłem energii są węglowodany. Bez wystarczających zapasów tych składników szybko poczujesz skurcze lub zmęczenie. Braki glikogenowe możesz prawie natychmiast uzupełnić sięgając po produkty bogate w łatwo przyswajalne węglowodany. Powinnaś jednak korzystać ze źródeł węglowodanów ubogich w tłuszcz, takich jak np., makaron, chleb, ryż lub ziarna zbóż!

Źródłem energii dla naszego organizmu może być także białko, choć jego rola w organizmie jest bardzo zróżnicowana. Nasz organizm wykorzystuje je również w procesach wzrostu oraz do budowy masy mięśniowej. Aby jednak białka były wykorzystane zgodnie z zamierzeniem (budowa mięśni) konieczne jest dostarczenie odpowiedniej ilości węglowodanów. W przeciwnym razie białka zamiast stać się materiałem budulcowym będą wykorzystywane do produkcji energii. Zadbaj, więc zarówno o odpowiednią podaż węglowodanów jak i pełnowartościowego białka.

Uzupełnianie rezerw glikogenu
Na dzień przed zawodami możesz uzupełnić swoje rezerwy glikogenu sięgając po odpowiednie artykuły spożywcze. Sportowcy, dla których najważniejsze są wyniki radzą, aby ostatni obfity posiłek składał się z makaronu i warzyw. Makarony składające się w 100% z mąki z pszenicy durum zawierają dużą ilość węglowodanów i dlatego szczególnie poleca się je do przyrządzania różnorodnych dań będących doskonałym źródłem energii. Polecanym dodatkiem do makaronów są warzywa, ze względu na wysoką zawartość witamin i składników mineralnych, które także są potrzebne sportowcom.

Uzupełnianie energii w trakcie treningu
Aby utrzymać wysoką efektywność ćwiczeń, musisz w trakcie treningu uzupełnić swoje straty energetyczne. Jest to konieczne nawet wtedy, gdy do ćwiczeń przystępujesz z pełnymi rezerwami glikogenu. Kiedy ćwiczysz potrzebujesz dużej dawki szybko i łatwo dostępnej energii, dlatego sportowcom w trakcie zawodów polecane są posiłki wysokoenergetyczne. Natomiast podczas dłuższych i bardziej obciążających ćwiczeń idealne są te produkty, które nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru (glukozy) we krwi. Dzięki temu twoje mięśnie będą dysponowały wystarczającą ilością energii. Wykres pokazuje, że wymóg ten spełniają produkty bogate w błonnik.

Napoje na co dzień i w trakcie treningu
Chyba nie trzeba już nikogo przekonywać, że dziennie powinniśmy wypijać przynajmniej od 1,5 do 2 litrów płynów. Woda mineralna jest idealnym napojem w prawie każdej sytuacji, szczególnie dla tych osób, które troszczą się o swoją kondycję. Woda nie zawiera kalorii, a ponadto doskonale gasi pragnienie i oczyszcza organizm. Jednak wtedy, gdy uprawiasz sport potrzebujesz czegoś więcej: napoje popijane w trakcie treningu czy zawodów muszą nie tylko uzupełniać płyny, ale także energię i tracone wraz z potem elektrolity, a dodatkowo nie mogą obciążać żołądka. Idealnym rozwiązaniem są więc napoje specjalnie przeznaczone dla sportowców, głównie napoje izotoniczne, wzbogacone w węglowodany (a tym samym w energię) a także w witaminy, elektrolity i składniki mineralne.

Zapraszamy do działu menu “fit”